IIngrédients pour 4 verrines :

----------------------------------------------------

150 gr de mascarpone :

2oeufs :

20 gr de sucre en podre :

80 gr de meringue :

400 gr de fraise si possible pas trop trop mûres :

Préparation :

-------------------------

Séparer les blancs des jaunes :

mélanger les jaunes avec le sucre et le mascarpone :

Monter les blancs en neige , les incorporer au mascarponne , mixer une petite moitié des fraises les incorporées au mascarponne :

Concassées les meringues , coupez les fraises en quatre :

Répartissez dans chaque verrine la crème mascarpone  , mettre une couche de meringue ,une couche de fraise puis recommencer garnirs avec une fraise entière :

Mettre au frais jusqu'au moment de servir :