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...: ---------------- 120 gr de pralinoise : 5 sachets de crêpes dentelles soit 10 crêpes : Mousse aux poires : ----------------- 2 petites boites de poires : 8/10 feuilles de gélatine : ( je prépare toujours ma mousse poires deux jours avant voir si elle est bien prise si pas je rajoute de la...
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...Ingrédients pour le bavarois : ----------------------------------- 1 cercle de 200 : 1 grosse boite de poires : 12 feuilles de gélatines : 10 cl de crème fraiche : 50 gr de mascarpone : Pour le biscuit : ------------------- 70 gr de petits beurre : 70 gr de biscuits a la cuillère : 80 gr de...