Aujourd'hui je vous met les photos de mes pastéis de nata petits flans Portugais c'est la 1ère fois que j'en faisais alors j'ai chercher un peu sur le net de façon a trouver juste pour en faire une faible quantité la recette viendras la prochaine fois je fais un petite coucou a dineavecsandrine qui comprendra :

Moule pour la réalisation de ces flans :

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Ingrédients pour 24 madeleines :

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225 gr de farine :

175 gr de sucre :

4 oeufs :

100 gr de beurre :

1 sachet de levure chimique :

Le zeste d'un citron a défaut un peu de sirop de citron :

Préparation :

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Faire fondre le beurre dans une asserole :

Dans un saladier battez les oeufs en omelette avec le sucre , ajouter la farine , la levure , le beurre fondu , le zeste de citron ou jus :

Bien mélanger :

Mettre au frais por environ 20 mn :

A l'aide d'un pinceau beurrer les moules a madeleines fariner un peu sauf  s'ils sont en silicone :

Reprendre la pâte et en mettre un peu dans chaque alvéole , laisser reposer un peu :

Faire cuire a four chaud th7 et faire cuire une dizaine de minutes :

Vous pouvez mettre un peu de chocolat fondu sur une extrémité ma touche personnelle

PS // je n'ais rien fais a part mis le chocolat :

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