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cuisine-pâtisserie-pêche-vélo-jardinage :
statut marital :
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en couple : une fille
Aujourd'hui je met a l'honneur claire59300 du joli blog avistesteetgourmandises pour la réalisation des biscuits aux deux chocolats que j'avais pris sur le blog de Christelle allez faire un tour sur son blog elle réalise de superbes choses :
je vous fais un copié/coll
Bonjour mes amis(es)
J'ai testé la recette que Guy
Qu'il a emprunté chez Christelle
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Aujourd'hui je met a l'honneur non pas Claire du joli blog de http://avistesteetgourmandises.eklablog.com mais son mari pour la réalisation des croissants et quand même un peu Claire car c'est elle qui les as fais cuires je vous fais un copier/coller de la réalisation de son époux qui en n'as fait pour la première fois voici le lien vers la page : http://avistesteetgourmandises.eklablog.com/croissant-une-1-ere-super-bon-a112683062
toutes mes félicitations Claire a ton n'époux pour ce superbe travail vraiment pour une 1ère ils sont très beaux car pas évident si ont n'as pas l'habitude de la pâte feuilletée en plus celle a croissants et petits pains :
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Aujourd'hui je mets a l'honneur pour la 3ième fois Kekeli du joli blog http://kekeli.over-blog.com pour la réalisation du clafoutis qu'elle a prise sur mon blog qui moi même l'avais pris sur celui de http://dineavecsandrine.eklablog.com
je vous fais un copier/coller de la recette Kekeli a réalisée la recette compléte de dineavecsandrine :
J’ai piqué cette recette à mon ami Guy
qui l’avait lui-même trouvé sur le blog de Sandrine
Comme je suis une gourmande j’ai respecté les proportions de Sandrine, Guy avait fait un clafoutis moins gros.
700g de cerises,
120g de sucre en poudre,
160g de farine,
18 cuillères à soupe de lait,
4 oeufs,
1 sachet de sucre vanillé,
une pincée de sel
Préchauffer le four à 200°C.
Délayer dans un cul de poule farine, sucre et oeufs ajoutés un à un, la pincée de sel, le sucre vanillé et le lait froid. Veiller à éviter les grumeaux.
Disposer votre moule sur une plaque perforée. Placer les cerises en une couche uniforme. Et verser la pâte dessus.
Saupoudrer de sucre.
Enfourner 45 minutes.
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aujourd'hui je met a l'honneur kekeli du joli blog: http://kekeli.over-blog.com pour la réalisation des triffles au chocolat qu'elle a prise sur mon blog qui moi même l'avais pris sur le joli blog de un diner en provence :
je vous fais un copier/coller de sa recette :
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Un excellent dessert que j’ai découvert sur le « blog de mon ami Guy » qui l’avait lui-même découvert sur le blog « un diner en provence »
Ingrédients pour 4 personnes
1 petite boite de poires au sirop
20cl de crème liquide
3 sachets de sucre vanillé :
Pour la sauce au chocolat :
60g de chocolat dessert
50ml de crème liquide
30ml de lait
Faites fondre le chocolat dans une petite casserole avec la crème liquide et le lait.
Versez un fond de chocolat dans chaque fond de verrine.
Déposez quelques morceaux de poires coupés en morceaux et les ajouter.
Montez la crème liquide très froide en chantilly bien ferme. Quand on commence a voir les marques du batteur ajoutez petit à petit le sucre vanillé. Et continuez à battre jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme.
Ensuite à l'aide d'une poche à douille déposez la chantilly dans chaque verrine.
Recouvrir de sauce chocolat, de morceaux de poires et de quelques amandes effilées (j'ai oublié les amandes effilées !!!)
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Aujourd'hui je met a l'honneur bree du joli blog lien ci-contre link pour la réalisation de ma tarte aux pommes meringuée je vous fais un copier/coller de sa réalisation :
source : le blog de guy
Pour le dessert de ce soir, cette tarte aux pommes avec une couverture de meringue que, j'aurais aimé plus épaisse.
Hélas, ma meringue n'était pas assez ferme ! Tant pis, ça me donnera l'occasion d'en refaire une !
Ingrédients :
1 pâte sablée
2 pommes
compote de pommes
sucre en poudre
cannelle
Pour la meringue :
2 blancs d'oeuf
100 g de sucre glace
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dérouler la pâte et la disposer sur un plat à tarte en gardant la feuille de papier sulfurisé.
Etaler de la compote sur le fond de tarte.
Ajouter les pommes en lamelles et saupoudrer de sucre et de cannelle.
Enfourner pour 30 minutes.
Sortir la tarte et laissez refroidir.
Préparer la meringue en battant les blancs d'oeuf dans un bol en ajoutant le sucre progressivement.
Une fois la meringue ferme, l'étaler sur la tarte refroidie et à l'aide d'une fourchette, décorer en faisant des stries.
Passer un coup de chalumeau sur la meringue.
Pour la recette originale, allez sur le blog de guy. Sa pâte est fait maison !
PS : merci bree pour cette très belle réalisation :
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Grande Gourmande que je suis.
Des que j'ai vu ses petits biscuits une petite voix ma dis ! Claire............
Sors ton saladier pour nous réaliser et nous dévorer,hi-hi !!
( oui ,même les biscuits me parle,mdr)
Trop forte non .... Donc aller j’obéis ..
Je me fais pas prier, je sort mon matériel.
Tout d'abord, il vous faut pour 12 biscuits environ.
1blanc d'oeuf
1 c à Soupe de pâte à tartiner.
100 g de poudre d'amandes
60 g de sucre glace(en garder un peu pour l'enrobage).
Fouetter le blanc d'oeuf à la fourchette pour le faire mousser.
Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande et le sucre glace.
Ajouter le blanc d'oeuf et la pâte à tartiner et bien mélanger le tout.
Former une boule et la mettre 1/2 heure au frigo.
Préchauffer le four à 180°C.
Reprendre la pâte, former des petites boules, les aplatir légèrement et les rouler dans le sucre glace.
Les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson
et faire cuire 12 minutes.
Laisser refroidir sur la plaque.
Et dévoré avec plaisir,moi bien-sur tous mangé
OH la gourmande que je suis.
Mes je vais en refaire trop bon