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Top articles

  • biscuits craquelés a la pâte a tartiner

    19 juin 2015

    De jolis et délicieux biscuits trouvés sur le joli blog Christelle 56 lien ci-contre :http://christelle56.over-blog.com/2015/06/biscuits-craqueles-a-la-pate-a-tartiner.html qui les avais vu sur le blog de Delphine (via le blog de Ludivine ) : je vous...

  • Verrines mascarpone/fraises

    05 novembre 2016

    Temps de préparation: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 verrines : ------------------------------------------------ petites barquette de fraises : 1 pot de mascarpone : 3 œufs : 50 gr de sucre glace : 12 palets Breton : Un peu de café ou...

  • mise a l'honneur 20

    30 juin 2015

    Aujourd'hui je met a l'honneur claire59300 du joli blog avistesteetgourmandises pour la réalisation des biscuits aux deux chocolats que j'avais pris sur le blog de Christelle allez faire un tour sur son blog elle réalise de superbes choses : je vous fais...

  • cassolettes de saint jacques

    24 mars 2015

    Ingrédients : --------------------- 1/2 poireau : 1 grosse échalote : 2 champignons moyens : Crème fraiche : 1 sachet sauce crustacés ( lidl ) : 1 petite boite de crevettes : 1 petite boite de miettes de crabe : l'a j'avais mis un homard congelé que j'avais...

  • tarte au riz

    05 mars 2015

    je vous fais un copier /coller de la recette avec le lien du blog : http://www.crokmou.com/2015/01/tarte-au-riz-belge.html Ingrédients pour la recette : ( entre-parenthèse mes modifications ) ---------------------------------------------------------------------------------------...

  • petits pains au chocolat et croissants

    28 octobre 2016

    Ingrédients pour 4 croissants et 4 petits pains : ------------------------------------------------------------------ 300 gr de farine : 5 gr de sel : 20 gr de sucre : 20 gr de levure de boulanger : 50 gr de beurre mou : Un peu d'eau : 125 gr de beurre...

  • gaufrettes ou z'oflettes a la vergeoise

    27 janvier 2016

    Une recette que j'avais déjà publiée mais que j'ai eut un grand plaisir a refaire tellement ces gaufrettes sont délicieux j'avais eut la recette par la Ch'tite Dominique aux fourneaux lien ci-contre https://www.facebook.com/La-Chtite-Dominique-aux-fourneaux...

  • flan pâtissier

    24 mars 2015

    Aujourd'hui une recette de flan pâtissier trouvé sur le joli blog de Cecile lien ci-contre http://www.aufildemesrecettes.com un très joli blog une recette qui remonte en novembre 2011 : Je vous fais un copier/coller de sa recette : ---------------------------------------------------------------...

  • brioche

    16 avril 2015

    Ingrédients : ---------------- 300 gr de farine type 45 ou 55 : 50 gr de sucre : 20 gr de levure de boulanger : 60 gr de beurre : 2 œufs battus en omelettes : 5 g de sel: 5 cl d'eau tiède : Préparation : -------------------- diluer la levure dans les...

  • galette des rois

    22 janvier 2015

    Ingrédients pour une galette de 22 cm : ---------------------------------------------------- 250 gr de farine : 125 gr de beurre : 1 pincée de sel : 10 a 15 cl d'eau : Crème d'amande : ------------------------ 1oeuf : 70 gr de sucre glace : 70 gr de poudre...

  • cours de pâtisserie

    19 janvier 2015

    Photos des réalisations faites ce matin au cours de pâtisserie chaque personne a faite les mêmes recettes et nous rammenons tout chez nous : Pâte feuilletée : --------------------- Tarte feuilletée fine aux pommes : -----------------------------------------------...

  • pizza bacon/jambon/chorizo

    19 janvier 2015

    Ingrédients pour la pâte : ------------------------------------------------ 150 gr de farine : 1 c a s d'huile d'olive : 1/2 c a c de sel : + ou - 10 gr de levure de boulanger pour moi levure saf a peine une 1/2 c a c : Un peu d'eau : Garniture : ---------------------...

  • croissants

    19 janvier 2015

    Ingrédients pour la pâte : --------------------------------------------- 250 gr de farine : 1oeuf : 5 gr de sel : 1/2 paquet de levure de boulanger : 20 gr de sucre : un peu d'eau : 125 gr de beurre pour le tourage : un triangle en carton de 14 de base...

  • croissants

    19 janvier 2015

    Ingrédients : -------------------- 250 gr de farine : 5 gr de sel : 20 gr de sucre : 10 gr de levure de boulanger : 50 gr de beurre bien mou : 1 triangle de 14 de base sur 16 de haut : 125 gr de beurre de tourrage ou beurre d'excellente qualité a sortir...

  • pâte a tartiner aux deux chocolats et noisettes

    10 juin 2015

    Recette de pâte a tartiner maison trouvé sur internet lien ci-contren:http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/352222-pate-a-tartiner : entre-paranthèse mes modifications : Ingrédients : -------------- 60 gr de chocolat noir ( 100 gr ) 90 gr de chocolat...

  • pain de mie

    04 juin 2015

    Ingrédients pour un moule de 27X10X10 : --------------------------------------------------- 500 gr de farine ( un peu moins la prochaine fois pour une mie plus aérée ) 20 gr de sucre en poudre : 60 a 70 gr de beurre mou : 1/2 cube de levure de boulanger...

  • gâteau crème pâtissière/fraises

    16 avril 2015

    Ingrédients pour un moule rond de 20 cm : ------------------------------------------------------------- 3 œufs : 90 gr de farine : 90 de sucre : 1/2 c a c de levure chimique ( facultatif ) : 1 barquette de 250 gr de fraises : Des amandes grillées et émiettées...

  • gâteau anniversaire de ma petite fille

    16 février 2015

    Ingrédients pour la génoise : ----------------------------------------- Un moule a génoise de 20X20 : 3 oeufs : 90 gr de sucre 90 gr de farine : 1/2 c a c de levure chimique : Tamiser la farine avec la levure : 1 petite boite de pèches égouttée la veille...

  • gâteau aux pommes ( nouvelle réalisation )

    02 février 2015

    Ingrédients pour un moule a manqué de 24 cm : -------------------------------------------------------------- 4 grosses pommes granny : 150 gr de farine : 1 paquet de levure chimique : 250 gr de sucre : 125 gr de beurre fondu : 3 oeufs : 1pincée de sel...

  • tarte au maroilles ou flamiche

    19 janvier 2015

    Ingrèdients pour la pâte : ------------------------------------------ 150 gr de farine : 1 petit oeuf : 1/2 cac de sucre : a peine une 1/2 cac café de levure saft : 1 pincée de sel : 30 gr de beurre fondu : un petit maroille : un peu de crème fraiche...

  • brioche au mascarpone

    24 mars 2015

    une délicieuse brioche trouver sur le joli blog de Samar : voici le lien de son blog : http://www.mesinspirationsculinaires.com/article-brioche-au-mascarpone.html Je vous fais un copier/coller de la recette : --------------------------------------------------...

  • pain de mie

    24 janvier 2015

    Aujourd'hui je vous met le pain de mie que j'ai réalisé une recette trouvé sur le joli blog de Assia lien ci-contre : http://www.gourmandiseassia.com je vous fais un copier/coller de sa recet te avec entre parenthèse mes proportions pour un pain: Ci-dessous...

  • pizza a la bolognaise

    19 janvier 2015

    Ingrédients pour la pâte : ---------------------------------------------- 150 gr de farine : 1 c a s d'huile d'olive : 5 cl d'eau tiède : 1/2 c a c de sel : 1/2 c a c de levure saf ou 10 gr de levure de boulanger : 1 pot de sauce bolognaise : 1 tranche...

  • moule a la tomate et poivrons

    06 février 2015

    Etant donné que je suis dans les moules une autre version pour l'apéritif : --------------------------------------------------------------------------------------------- Ingrédients : ----------------- Moules de Hollande ( pas de bouchot trop petites)...

  • mille-feuilles

    28 janvier 2015

    Mille-feuilles réalisé avec les chutes de pâte feuilletée des galettes des rois : ----------------------------------------------------------------------------------------------------- Préparation: ------------------- Rassembler en boule les chutes de...

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