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Top articles

  • coquille de noël

    19 janvier 2015

    Ingrédients pour 3 coquilles : ---------------------------------------------------- 500 gr de farine : 50 gr de sucre : 1O0 gr de beurre : 2 oeufs 5 gr de sel : Un peu de lait : 1/2 paquet de levure de boulanger : Une plaque a pâtisserie : Une feuille...

  • brioche moelleuse au mascarpone

    19 janvier 2015

    une recette trouvée sur le joli blog de c'est pas d'la tarte lien ci-contre : link : un très joli blog et de bonnes recettes je vous fais un copier/coller de sa recette avec entre parenthèse mes modifications car je n'ai fais qu'une brioche : brioche...

  • galette des rois

    19 janvier 2015

    Ingrédients pour la pâte feuilletée : -------------------------------------------------------------------- pour deux galettes : ------------------------------------ Une de 20 cm et une de 180 cm 250 gr de farine : 60 gr de beurre : 1pincée de sel : 125...

  • bûche pâtissière/poires

    19 janvier 2015

    Ingrédients pour la génoise : pour moule a bûche , mais vous pouvez faire un biscuit roulé : ------------------ 1 oeuf : 30 gr de farine : 30 gr de sucre : 1 petite boite de poires : Ou une ou deux petites poires si vous ne faite qu'une petite bûche pour...

  • brioches tressées

    19 janvier 2015

    Ingrédients pour 2 brioches : ----------------------------------------------- 400 gr de farine : 80 gr de sucre en poudre : 1OO gr de beurre bien mou en morceaux : 10 gr de sel : 4 cac de levure saf ( voir photo ) 2 gros oeufs : 5 cl d'eau bien tiède...

  • brioche moelleuse au lait ribot

    19 janvier 2015

    tout d'abord je tiens a vous dire que cette recette n'ai pas de moi je l'ais vu sur le blog d'une personne chez qui je suis inscrit a sa newsletter mais que je n'ai pas dans mes favoris cette personne a publier il y a peut beaucoup de recettes avec le...

  • brioche

    19 janvier 2015

    Une délicieuse brioche que j'ai trouvé sur le joli blog de sorawel : ( lien ci-contre ) link je vous fais un copier/coller de sa recette: une excellente brioche!! j'ai repris le meme titre que Marie Helene puisque c'est sa recette!! lol! et elle n'a pas...

  • bûche ganache chocolat/poires

    19 janvier 2015

    Ingrédients pour la génoise moule a bûche ou biscuit roulé: -------------------------------------------------------------------------- 3 oeufs : 90 gr de farine : 90 gr de sucre : 1 c a c de levure chimique : Cacao en poudre pour colorée la génoise :...

  • mise a l'honneur 11

    19 janvier 2015

    Aujourd'hui je mets a l'honneur ma chère copinaute kekeli du joli blog : www.kekeli.over-blog.com pour la réalisation de la brioche ronde hyper moelleuse aux pépites de chocolat qu'elle a réalisée et que j'avais moi-même prise sur le joli blog de sorawel...

  • brioche ronde + tréssée aux pépites de chocolat

    19 janvier 2015

    brioche hyper moelleuse aux pepites de chocolat : ------------------------------------------------------------------------------------ c'est chez la reine de la boulange, j'ai nommé Yolande, que j'ai trouvée cette delicieuse recette de brioche!!!!! et...

  • brioche

    19 janvier 2015

    Ingrédients : --------------- 15 gr de levure de boulanger : 3 oeufs : 300 gr de farine : 10 gr de sel : 40 gr de sucre : 100 gr de beurre : 30 gr de lait : Préparation : ---------------- Diluer la levure dans le lait , mettre la farine , le sel , le...

  • brioche au lait ribot

    19 janvier 2015

    Aujourd'hui une brioche un peu spéciale puisque je l'ai puisée dans le joli blog de Chrystel pour le concours des 8 ans de son blog : Avec cette brioche je participe au concours de Chrystel : ------------------------------------------------------------------------...

  • tarte aux citrons

    19 janvier 2015

    Ingrédients pour la pâte brisée : --------------------------------------- 200 gr de farine : 120 gr de beurre : 5 cl d'eau : 1 pincée de sel : 1 platine a tarte alu a bord haut : Crème aux citrons : ------------------------- 1/2 l de citrons : 3 jaunes...

  • choux - éclairs - glands ou salambos

    19 janvier 2015

    Ingrédients : ---------------------- 1/4 de litre d'eau : 5 gr de sel : Sucre 5 a1O gr : ( facultatif ) Farine type 55 : 125 gr : Beurre 75 gr : Oeufs 4 : Ustensiles : ---------------------- 1poélon : 1 bonne cuillère en bois : Deux poche : 1douille de...

  • tarte abricots/fraises

    19 janvier 2015

    ingrédients pour la pâte : ----------------------------------------- 130 ge de farine : 25 gr de sucre : 1 pincé de sel : 1/2 c a c de levure de boulanger délayer dans très peu d'eau : 1 petit oeuf : 20 gr de beurre pour la fin : 1 platine alu beurrée...

  • tarte kiwis-fraises-bananes

    19 janvier 2015

    Igrédients : ------------------- 150 gr de farine : 1 petit oeuf : 20 gr de sucre : 20 gr de beurre : 1pincée de sel : 1cac de levure de boulanger ( pour moi levure saf 1/2 cac ) un peu d'eau si necessaire : 1kiwi : 1banane : 1 petite barquette de fraises...

  • mise a l'honneur 22

    19 janvier 2015

    Aujourd'hui une 2ième mise a l'honneur pour Claire59300 du joli blog avistestgourmandises lien ci-contre : http://avistesteetgourmandises.eklablog.com pour la réalisation ma brioche aux pépites de chocolat mais en remplçant les pépites par de la poudre...

  • suite de la recette précédente

    19 janvier 2015

    Ingrédients crème patissière nature : -------------------------------------------------------------------- 60 cl de lait : 55 g de poudre a crème pâtissière : 100 gr de sucre : une poche : 1douille de 8 unie : Préparation : ------------------------ Diluer...

  • tarte tatin aux ananas

    19 janvier 2015

    Voila ce qui normalement aurait due être une tarte tatin aux ananas de mounir meilleur pâtissier 2013 c'est la 1ere que je fais mais bon pas terrible : Ingrédients : ---------------------- 1 grosse boite d'ananas plus 1 petite : Un caramel plus que cuit...

  • tarte aux pommes meringuée

    19 janvier 2015

    Ingrédients pour la pâte : ---------------------------------------------- 150 gr de farine : 30 gr de beurre : 1 petit oeuf : 1/2 c a c de levure saf ou un peu de levure de boulanger : 1 c a s de sucre : 1 platine alu normale : Beurre pour graisser la...

  • recherche

    19 janvier 2015

    je tiens a vous remerciers toutes pour vos recherches c'est très gentille de votre part j'ai retrouvé l'auteur de l'article qui mettait ce lien il s'agit de dineavecsandrine lien ci-contre : www.dineavecsandrine.over-blog.com et le lien de la personne...

  • tarte brésilienne

    19 janvier 2015

    Ingrédients pour la pâte : -------------------------------- 150 gr de farine : 20 gr de beurre : 1/2 c a c de levure sèche diluer dans de l'eau tiède : 20 gr de sucre : 1 œuf : 1 pincée de sel : Crème pâtissière : ------------------------ 25 cl de lait...

  • écologie

    19 janvier 2015

    vu le prix de l'électricité , la pollution de l'air , l'augmentation de l'essence , j'ai décidé a partir de maintenant de devenir écologiste seul l'effort musculaire est indispensable , et vous pouvez toujours vous faire remplacer en cas de fatigue alors...

  • tarte aux ananas

    19 janvier 2015

    Ingrédients : ---------------------- 130 gr de farine : 1c a c de levure séche ou 10 gr de faiche : 20 ge de sucre en poudre : 20 gr de beurre : 1oeuf : 2 petites boites d'ananas : 1 sachet de nappage pour tarte : 1 platine alu : beurre pour la platine...

  • tarte aux fraises

    19 janvier 2015

    Ingrédients : --------------------- 180 gr de farine : 1oeuf : 20 gr de sucre en poudre : 1 pincée de sel : 1 petite c a c de levure de boulanger ( pour moi levure saf ) : 20 gr de beurre : Un peu d'eau si besoin : 1 barquette de fraises ( 500 gr ) :...

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