saucisses maison

Par guy59620

Ingrédients : ------------------ 800 gr de maigre : ( échine ) 450 gr de gras gorge de porc : 15/20 gr de sel : 1 pincée de poivre : 1 bonne pincée de 5 baies : Thym : Ail en poudre : Laurier : Muscade : 10/15 cl de gelée de madère : 1m 50 de boyau de...

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