• Tag farine

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  • ...250 g de mascarpone (à température ambiante) 4 œufs tempérés 75 g de sucre glace 40 g de farine   Glaçage 100 g de chocolat noir 50 g de beurre           Préparation   Faire fondre 200 g de chocolat au micro-ondes (2 min 30 pour moi à 900 W).   Verser les 250 g de...

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  • ...alu avant de poser le cercle et bien rabattre celui-ci sur les bords du moule : 3 œufs : 90 gr de farine : 90 gr de sucre : 1petite cac de levure chimique ( facultatif ) Garniture : ----------------- 1petite boite d'abricots égoutter la veille : Amandes grillées et émiéttées :   Crème...

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  • ...--------------------------------------------------------- Pâte a savarin : ---------------------- 200 gr de farine : 10 gr de levure de boulanger : 8 cl d'eau : 4 gr de sel fin : 20 gr de sucre : 2 oeufs ( 110 gr ) 80 a 100 gr de beurre bien mou : Beurre pour le moule a prendre sur la quantité de...

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