• Aujourd'hui je vous met une recette de soupe trouvé sur le joli blog d'evelyne que vous pouvez voir ici :
    www.melayers-evelynecuisinegourmande.com
    voici un copié/collé de cette délicieuse soupe :

    Soupe aux 4 fromages :
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    1/2 camembert :
    1/2 reblochon :
    100g de roquefort :
    2 grosses cuillères à soupe de parmesan :
    1 l ½ de bouillon de volaille :
    2 blancs de poireaux :
    3 pommes de terre :
    Sel, poivre, une pointe de muscade, du thym :
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    Préparation :
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    Épluchez vos poireaux, le coupez en tronçon et faites revenir dans un faitout, avec de la matière grasse, les pommes de terre coupez en quatre, et le bouillon de volaille.
    Ajoutez ensuite le reblochon, le camembert, et le roquefort coupez en morceaux, sel, poivre, le thym effeuillé, et la pincée de muscade.
    Laissez cuire30 minutes passez le tout au mixer, ajoutez les cuillères de parmesan.
    Servir très chaud :
    PS: merci Evelyne pour cette excellente soupe mon épouse en n'a prise deux fois chose rare


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  • Galette faite avec les chutes de pâte feuilletée :
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    une délicieuse galette faite avec les chutes de pâtes de deux galettes réalisées pour l'épiphanie j'ai rassemblé les chutes de pâte formé une boule et fait un tour de feuilletage un peu de repos au frais puis étaler la pâte dans laquelle j'ai découper un rond de 20 et un de 22  su le premier rond j'ai déposé des morceaux de camenbert fromage a raclette et fromage de chèvre un peu de crème fraiche et du poivre j'ai badigeonner le tourde jaune d'oeuf puis poser le rond de 22 bien souder les bords décorer le dessus badigeonner de jaune un passage au frais rebadigeonner de jaune d'oeuf et cuisson a four chaud th7 pendant environ 20 a 25mn la cuisson :
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    PS: ET VOILA LE RESULTAT UN VRAI REGAL :
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