• flan pâtissier

     

    Aujourd'hui une recette de flan pâtissier trouvé sur le joli blog de Cecile lien ci-contre http://www.aufildemesrecettes.com un très joli blog une recette qui remonte en novembre 2011

    flan pâtissier

    :

    flan pâtissier

     

     

    flan pâtissier

     

     

    Je vous fais un copier/coller de sa recette :

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    Ingrédients :

    1 pâte brisée faite au Cook'in (ou du commerce) ( a la main )

    1 litre de lait entier

    3 oeufs

    160 g de sucre

    100 g de Maizena

    2 sachets de sucre vanillé

     

    3 cuillères à café d'extrait de vanille liquide

    Posez le moule à tarte sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 180°c.

    Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre Cook'in et programmez 8 minutes, 90°c, vitesse 3. ( a la main )

     

    Pendant ce temps, foncez le moule à tarte avec la pâte brisée piquée.

    Versez votre crème pâtissière dans le moule, sur la pâte brisée.

    Enfournez pour 40 minutes en plaçant une toile Silpat® sur le flan les 10 dernières minutes pour qu'il ne colore pas trop.

    Laissez refroidir complètement et démoulez.

     

     

     

     

    PS : Merci Cecile pour ce délicieux flan rien changé a la recette sauf la pâte brisée faite maison :

    200 gr de farine :

    100 gr de beurre mou :

    2 cas de sucre :

    Un peu d'eau :

    A REFAIRE :

     

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    « cassolettes de saint jacquesbrioche »

  • Commentaires

    1
    Mardi 24 Mars 2015 à 19:51

    le fan pâtissier c'est très bon,et on peut le préparer la veille,

    bonne soirée bizzzzzzzcool

    2
    Mardi 24 Mars 2015 à 22:11

    J'adore ça...merci Guy je me régale avec tes photos.

    3
    Mardi 24 Mars 2015 à 23:51

    merci CArine c'est gentil

    une bonne nuit

    4
    Mercredi 25 Mars 2015 à 13:27

    Bonjour Guy , je te souhaite une douce journée ici il pleut depuis ce matin,comme chez toi ,lol

    Gros zou

    5
    Mercredi 25 Mars 2015 à 13:41

    merci beaucoup Claire ici c'est depuis hier soir et déjà 3OO L d'eau dans ma cuve

    très bon après-midi bisous

    6
    Mercredi 25 Mars 2015 à 17:30

    Le flan pâtissier c'est tellement bon. Bises et belle soirée

    7
    Mercredi 25 Mars 2015 à 19:16

    effectivement c'est excellent

    bonne soirée bises

    8
    Dimanche 29 Mars 2015 à 11:08

    Bonjour Guy, moi de même passe ,du moins essaie de passé un bon dimanche car avec cette pluie depuis ce matin ,sa gâche tous notre week-end, ses le nord,lol

    Bisous

    9
    Dimanche 29 Mars 2015 à 13:49

    oui comme tu dis mais il faisait meilleur l'année dernière a la même période j'avais déjà fais 310km de vélo et là a peine 100 espérons qu'il ferra meilleur par la suite

    gros bisous

    10
    Lundi 30 Mars 2015 à 11:01

    Un dessert que mon papa adore, en revanche, à la maison, il n'y a pas d'amateurs?!

    Dine avec Sandrine

    11
    Lundi 30 Mars 2015 à 12:38

    mon papa aussi adore ça dommage qu'il n'y  ai pas d'amateurs c'est si bon

    très bon après-midi

    guy

    12
    Lundi 6 Avril 2015 à 08:55

    Bonjour Guy, je te souhaite une bonne journée de Lundi de pâque,j’espère que le lapin de pâque à déposer beaucoup de chocolat, bisous

    13
    Lundi 6 Avril 2015 à 12:29

    merci beaucoup non pas de chocolat un très bon lundi de paques a toi aussi et toute ta petite famille j'espère que le baptême c'est bien passé

    bisous

    14
    Mercredi 8 Avril 2015 à 21:21

    un délicieux flan pâtissier il me fait bien envie coloré comme je l'aime,bonne soirée Guy, bises

    15
    Mercredi 8 Avril 2015 à 23:40

    Oui effectivement il etait bien délicieux

    Tres bonne nuit bises

     

     

     

     

     

     

     

    16
    Vendredi 10 Avril 2015 à 23:59
    Dans la thématique, ton blog est devenu l'un de mes préférés, je ne peux que t'encourager à continuer.
    17
    Samedi 11 Avril 2015 à 00:14

    merci beaucoup

    18
    Samedi 11 Avril 2015 à 11:37

    Rien de telle qu'une bonne tarte toute nature avec une bonne crème .. notre régal !Merci guy je vais noter car elle est différente de la mienne !!Bises et beau week end à toi !Nicole

    19
    Samedi 11 Avril 2015 à 12:02

    oui effectivement fait maison au moins ont sais ce que l'ont manges changement de temps

    excellent week-end bises

    20
    Dimanche 12 Avril 2015 à 14:44

    Bonjour Guy, je passe en ce dimanche ensoleillé chez moi ,mes un peu frais à l'ombre,surement comme chez toi ,lol pour te souhaité une douce journée car demain je bosse j'aurais pas le temps de passé.

     En attendent ,ma prochaine venu,je te fais un gros zou.

    21
    Dimanche 12 Avril 2015 à 17:57

    merci c'est très gentil très bonne journée communion privée de la petite fille ça va il a fait beau bon courage pour demain

    bonne fin d'après-midi bisous

    22
    Mardi 14 Avril 2015 à 09:53

    Mon coucou du jours, lol

    oui encore du soleil sa ce prend,on va profite pour ce ressourcé,lol  sur le transat

    bisous

    23
    Mardi 14 Avril 2015 à 10:55

    merci beaucoup tu es gentil oui soleil hier j'en n'ai profité pour aller faire les pelouses chez mes parents car le 1ER Mai ils redescendent dans le Sud profite s’en bien bien car d'après la météo les températures vont chuter

    très bonne journée bisous

    24
    Jeudi 16 Avril 2015 à 18:54

    Mon petit coucou amical Guy!

    Beaucoup de boulot au dehors par ce beau temps aussi je suis moins sur l'ordi, on ne peut être au champ et à la ville comme l'on dit !!

    Bises du cœur dans ta soirée !

    Nicole

    25
    Jeudi 16 Avril 2015 à 19:43

    effectivement moi aussi j'en profite t'en qu'il fait beau pour travailler dehors là j'ai tondu et repiquer des salades dans les couches et un peu de bricolage a mon bassin

    très bonne soirée bises amicales

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