• banoffee pie

     

    Ingrédients :

    -----------------

    1 cercle de 180 :

    70 gr de biscuits cuillers :

    70 gr de petits beurre :

    60 gr de beurre :

    2 bananes :

    180 gr de mascarpone :

    20 cl de crème fraiche :

    30 gr de sucre glace :

    Un peu de cacao en poudre ou chocolat rapé :

    Caramel au beurre salé :

    banoffee pie

    banoffee pie

    Préparation :

    -------------------

    Beurrer le cercle , poser sur un plat a tarte , ecraser les biscuits , faite ondre le beurre dans un poelon , une fois fondue ajouter les biscuits biens écrasés dedans et mélanger pour bien incorporer le beuure , verser dans le cercle bienrépatir et bien tasser , mettre au frigidaire :

    Préparer le caramel au beurre salé , recette prise ici :

    ------------------------------------------------------------------------

    gourmandiseassia.com/archives/2015/02/23/31584763.html

     

    Reprendre le biscuit au frigidaire , mettre une couche de caramel sur le biscuit remettre au frais , mettre la crème dans un bol inox , commencer a monter la crème ajouter le sucre glace ,une fois que la crème commence a prendre ajouter le mascarpone et continuer de monter la crème arrêter dès que la crème est montée en chantilly , couper les bananes en rondelle , reprendre le biscuit et déposer les baanes sur le caramel , ajouter la crème sur les bananes , bien lisser , saupoudrer de cacao et remettre au frigidaire , jusqu'au lendemain , reprendre celui-ci est enlever le cercle délicatement rajouter un peu de caramel sur le dessus :

    PS: Servir bien frais :

    vous pouvez aussi le décorer comme je l'ai fait :

    « cassolettes de fruits de mertarte compote de pommes et pommes en garniture au sirop d'érable et caramel beurre salé »

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 11 Mai 2016 à 21:54

    un excellent dessert,

    bonne nuit bizzzzzzz

    2
    Mercredi 11 Mai 2016 à 22:23

    merci beaucoup

    une bonne nuit bises

    3
    Jeudi 12 Mai 2016 à 07:47

    Bonjour Guy , un très bon dessert bien appétissant  . Bonne journée . 

    4
    Carine
    Vendredi 13 Mai 2016 à 00:31

    Il est beau ton banoffee pie, bravo et bon week-end.

    5
    Vendredi 13 Mai 2016 à 16:57

    merci beaucoup Jacques

    très bon après-midi amitiés

    6
    Vendredi 13 Mai 2016 à 16:58

    merci Carine très bon week-end a toi aussi

    7
    Lundi 16 Mai 2016 à 08:54

    Super gourmand, je n'en ai jamais fait mais je suis sure que j'adorerais......

    Bon lundi, Dine avec Sandrine

      • Jeudi 19 Mai 2016 à 11:47

        oui ç te plairait car c'est délicieux

        une bonne journée

    8
    Jeudi 19 Mai 2016 à 11:07

    merci de ta visite ,je passe pour te remercier, bisous

      • Jeudi 19 Mai 2016 à 11:48

        de rien j'aime bien toutes es belles choses que tu réalises

        très bonne journée bious

    9
    Lundi 23 Mai 2016 à 11:36

    Une belle association, une recette pas compliquée ... je suis partante ... pour la manger (lol) !!

    Bises pour  ne belle semaine....  pluvieuse n'est-ce pas chez nous !

    Nicole

      • Lundi 23 Mai 2016 à 13:09

        oui c'est très gourmand effectivement de la pluie ça commence a bien faire il a bientôt fait meilleur en hiver

        ttrès bon après-midi bises

    10
    Samedi 25 Juin 2016 à 19:19

    SUPERBE DESSERT J'ADORE

    11
    Samedi 25 Juin 2016 à 19:55

    merci beaucoup

    une bonne soirée

    12
    Samedi 2 Juillet 2016 à 18:45

    Encore un bon dessert et comme j'aime les bananes, je suis partante !

    Heureuse de te retrouver Guy après ma longue pause de décompression des blogs, çà fait du bien de temps à autre et contente de passer l'été sur tes pages !

    Bises d'amitié et agréable dimanche malgré ce temps maussade !

    Nicole

    13
    Samedi 2 Juillet 2016 à 19:21

    merci beaucoup et content également de te retrouver j'espère que tu en n'as bien profité effectivement ici un très sale temps

    une excellente fin de journée bises amicles

    14
    Lundi 4 Juillet 2016 à 11:08

    bonjour Guy , sa fait longtemps que je suis venu,lol là je n'ennuie un peu j'ai du temps devant moi, donc je profite de faire un tour chez les amis(es) avant que tout le monde parte en vacances,lol moi je bricole beaucoup  en ce moment j'ai plus tellement envie d'aller sur mes blog mes je les garde quand même ! en septembre peut être je vais mis remettre, on verra. J'espère que ta famille va très bien, une pensée pour toi gros zou amicalement Claire .

    15
    Lundi 4 Juillet 2016 à 12:33

    comme c'est très gentil de ta part je sais très bien que tu bricoles beaucoup et que tu imes ça en plus vu le temps que veux-tu faire dehors même le jardin chez moi est a l'abandon impossible d'y aller tellement la terre est mouille en tout cas content que tout aille bien ici pour moi pareil

    un excellent après-midi bisous

    16
    Mercredi 27 Juillet 2016 à 16:57

    Mon petit coucou dans ta soirée Guy de retour du jardin, on se dépêche, la pluie est prévue !

    Bises amicales !

    Nicole

    17
    Vendredi 29 Juillet 2016 à 17:53

    Eh bien non ! pas de pluie aussi je te souhaite un beau week end ensoleillé Guy !

    Nicole

      • Vendredi 29 Juillet 2016 à 20:07

        pluie cette nuit et rien de la journée a part un peu de vent

        excellent week-end bises amicales

    18
    Mardi 4 Octobre 2016 à 10:49

    Je te souhaite un bon mardi et une bonne semaine  soleil chez nous amitié Jacques .

    19
    Mardi 4 Octobre 2016 à 12:30

    merci beaucoup ici aussi beau soleil

    excellente semaine amitiés

    20
    Jeudi 6 Octobre 2016 à 20:10

    Je passe un peu en retard te souhaiter un très bel automne Guy et j''espère te retrouver avec de bonnes recettes après ma pause jusque fin novembre , besoin de décompresser de temps à autre et encore pas mal de taf au dehors avant les grands froides qui ne seraient tarder, on a rallumer le chauffage ce soir, c'est te dire, malgré le soleil de la journée  !

    Mes amicales pensées du Pas de Calais, j'espère que tu vas bien !

    Nicole

    21
    Jeudi 6 Octobre 2016 à 21:43

    merci beaucoup nous le chauffage est rallume depuis lundi petit soleil dans la journee mais bien froid surtout aujourd'hui et samedi pluie annoncée profite s'en bien 

    très bonne soirée bises amicales et à bientôt 

    22
    Samedi 15 Octobre 2016 à 06:25

    ouaaa j adore ce genre de gateau

      comment vas tu

     moi ça vas j ai demenagée dans le sud ouest ont est heureux comme des coqs eb pate

     je reprend mes blog car j avais plus d inter net depuis 4 mois

     je te souhaite un tres beau wk bisssss

    23
    Samedi 15 Octobre 2016 à 19:48

    content d'avoir de tes nouvelles et superbe que tu sois parti dans ta nouvelle maison le Nord ne te manque pas un peu

    très bonne soirée bisous

    24
    Jeudi 27 Octobre 2016 à 19:07

    ça ne m'  étonne pas que tu préfère  celle si  grand gourmand

     elle s ennuyai de toi alors la voici 

     biss

     

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