Aujourd'hui je met a l'honneur claire59300 du joli blog avistesteetgourmandises pour la réalisation des biscuits aux deux chocolats que j'avais pris sur le blog de Christelle allez faire un tour sur son blog elle réalise de superbes choses :

je vous fais un copié/collé de sa réalisation :

Bonjour mes amis(es)

J'ai testé la recette que Guy  

Qu'il a emprunté chez Christelle

Des Biscuits Craquelés à la pâte tartiner.

• • Grande Gourmande que je suis.

    Des que   j'ai vu ses petits biscuits une petite voix ma dis ! Claire............ 

    Sors ton saladier pour nous réaliser et nous dévorer,hi-hi !!

    ( oui ,même les biscuits me parle,mdr)

    Trop forte non .... Donc aller j’obéis .. 

    Je me fais pas prier, je sort mon matériel. 

    Tout d'abord, il vous faut pour 12 biscuits environ.

    1blanc d'oeuf

    1 c à Soupe de pâte à tartiner.

    100 g de poudre d'amandes

    60 g de sucre glace(en garder un peu pour l'enrobage).

    

    Fouetter le blanc d'oeuf à la fourchette pour le faire mousser.
    
    Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande et le sucre glace.
    
    Ajouter le blanc d'oeuf et la pâte à tartiner et bien mélanger le tout.
    
    Former une boule et la mettre 1/2 heure au frigo.
    
    Préchauffer le four à 180°C.
    
    Reprendre la pâte, former des petites boules, les aplatir légèrement et les rouler dans le sucre glace.
    
    Les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson  

    et faire cuire 12 minutes.
    
    Laisser refroidir sur la plaque.

    

     

    Et dévoré avec plaisir,moi bien-sur tous mangé

    OH la gourmande que je suis.

    Mes je vais en refaire trop bon

De jolis et délicieux biscuits trouvés sur le joli blog Christelle 56 lien ci-contre :http://christelle56.over-blog.com/2015/06/biscuits-craqueles-a-la-pate-a-tartiner.html qui les avais vu sur le blog de Delphine   (via le blog de Ludivine ) :

je vous fais un copier/coller de sa recette entre parenthèse ma modification :

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Ingrédients pour 12 biscuits :

* 1 blanc d'oeuf

* 1 bonne c. à soupe de pâte à tartiner (Nocciolata® pour moi) ( pour moi pâte a tartiner maison recette sur mon blog )

* 100 g de poudre d'amande

* 60 g de sucre glace (+ un peu pour l'enrobage)

Ingrédients pour un moule de 27X10X10 :

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500  gr de farine ( un peu moins la prochaine fois pour une mie plus aérée )

20 gr de sucre en poudre :

60 a 70 gr de beurre mou :

1/2 cube de levure de boulanger diluer dans un peu d'eau tiède :

5 gr de sel :

Du lait :

Préparation :

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Dans le bol du robot , mettre la farine , le sel , le sucre , mélanger un peu , ajouter la levure diluer et commencer a pétrir en ajoutant un peu de lait , ajouter le beurre mou et continuer de pétrir en ajoutant du lait par petite quantité jusque ce que la pâte ce décolle des bords du bol , une fois bien pétrie , couvrir et laisser lever jusqu'a ce que la pâte double de volume , rabattre et mettre au frais pour environ une bonne heure pour reffermir la pâte , beurrer le moule , une fois la pâte raffermir , pétrir un peu former un pâton et le déposer dans le moule , laissr lever jusqu'a 1/3 du bord , badigeonner d'un peu de lait , fermer le moule et faire cuire a four chaud th 7 ( 210° ) pour environ 30 mn , retirer le couvercle , démouler , laisser refroidir , si pas asser cuit remettre un peu a cuire car tout dépend des fours :

PS : un pain bien délicieux , parfait également pour des bons croque-monsieur :

ci-dessous moule spécial pain de mie :

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